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来伊份全球首店落地：新鲜零食战略再升级，轻资产转型打开增长新空间

来源： 中国产经观察   日期：2026-07-15 17:17:54  点击：87680 
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       中国产经观察消息 7月11日，来伊份“LYFEN life新鲜生活”全球首店登陆上海五角场万达广场，作为品牌新鲜零食战略落地标杆，该店锚定年轻消费群体，也是公司轻资产转型周期中，验证商圈短保新零售模型的核心试验场。
       五角场地处杨浦核心TOD商圈，青年客群密集，高度匹配门店年轻化定位。作为深耕行业26年的本土上市零食品牌，来伊份将全球首店落地上海，意在依托本地高标准消费市场打磨成熟可复制的新鲜零食业态模型，为全国扩张奠定基础。
       新鲜零食战略落地，重构门店产品与消费场景
       早在2020年，来伊份率先在行业提出“新鲜零食”概念，并推出覆盖原料、生产、包装、产销、配送全链路的“五鲜标准”。但标准此前停留在供应链端，消费者难以感知。本次五角场首店完成的，是将这套标准从后端搬到前端——划分新鲜现制、新鲜短保、全球臻选、时令限定四大产品板块，让新鲜在终端场景落地。
      具体产品方面，新门店彻底重构传统零食店经营逻辑，放弃以坚果、炒货囤货类产品为主的结构，采用年轻化、短保化的精简SKU体系，新鲜短保品类占比达40%-50%，聚焦即时、健康、轻负担的新型零食消费需求，完成从“囤货零食”向“新鲜生活方式”的场景升级。
       门店围绕年轻客群高频消费需求打造产品体系，同时升级终端体验，以可视化现制、透明化赏味期管理、标准化健康卖点输出，让"新鲜"成为消费者可以直接感知的品质，而非停留在标签上的概念。
       此前落地的社区生活店门店主打日常家庭零食常备需求，而本次新鲜生活店侧重商圈年轻即时消费，二者形成业态互补，完善品牌多元化门店矩阵。来伊份表示，新鲜零食是基于中央厨房式供给与数字化供应链形成的新品类，核心是以全链路标准化体系持续保障产品鲜度与品质。
       加盟渠道成增长主引擎，轻资产模式持续降本增效
       经过多年落地打磨，来伊份轻资产加盟模式已全面跑通，成为公司长期渠道扩张核心支撑，持续优化整体运营费用。2025年年报显示，公司全年营收38.19亿元，同比增长13.31%；加盟业务收入15.58亿元，同比大涨105.08%，营收规模首次超越直营；截至2025年末，门店总量2818家，加盟店1774家，加盟渠道正式成为增长核心引擎。
       加盟门店占比突破六成，推动企业从粗放拓店转向精细化效率优先。相较重资产单店运营，加盟模式有效降低单店拓店成本、快速拓宽全国覆盖，叠加持续精细化管控，2025年公司管理费用、销售费用同比分别下降5.88%，轻资产运营红利持续兑现。业内普遍认为，2025年净利润阶段性承压，仅为新旧全品类、多业态同步迭代带来短期阵痛，不影响加盟渠道长期价值。
       公司将加盟渠道优化释放的成本资源，持续投入全国统一供应链升级、全品类门店迭代，社区门店已验证加盟模式下稳定经营效率与高用户粘性。
       针对全新LYFENlife新鲜生活商圈店，品牌采取独立的短期拓展节奏：2026年优先以直营模式在华东核心商圈打磨专属盈利模型，待整套商圈短保门店运营体系独立验证成熟后，再结合集团全域渠道整体规划有序铺店。
      数字化全域履约，私域与社区团购拓宽增量渠道
      加盟解决门店扩张问题，社区团购与私域流量补齐线上销售链路，二者共享统一数字化底座，构成轻资产转型双驱动力。
      2025年公司线上零售业务迎来高速增长，营收3.6亿元，同比增幅达69.55%，私域流量规模化沉淀成效显著，全渠道会员体量接近亿级。依托多年搭建的数字化履约体系，品牌打造双层仓配架构，以全国近三千家线下门店为前置网点，搭配智能销量预测系统，实现柔性化、精细化供货，完美适配短保零食高周转、严鲜度的运营要求，为新鲜零食业态落地筑牢履约根基。
       品牌同步完善即时配送与会员体系，打通线上线下权益，强化用户粘性。当前社区团购已从辅助渠道升级为品牌新品测试、用户裂变的重要载体，依托私域生态持续拓展高频消费品类，打开全新增长空间。
       赛道红利显现，供应链壁垒构筑长期竞争优势
       行业研究机构指出，新鲜零食赛道长期市场规模预计可达500-1000亿元，目前行业仍处于发展初期，尚未形成统一标准与稳定竞争格局。业内人士指出，相较于一众区域型零食品牌，来伊份依托成熟的全国仓配体系、全链路品控能力与亿级用户数据积淀，形成差异化核心壁垒，具备行业稀缺的标准化、规模化落地能力，有效降低新业态试错成本。
      目前行业普遍面临短保鲜度、平价定价与规模化扩张难以兼顾的发展痛点，损耗管控、冷链半径有限等问题，制约行业整体发展。来伊份通过数字化运营、成熟冷链布局与科学化品类结构，有效缓解行业共性难题，以精细化管控降低门店损耗，搭配合理定价体系，有望跑通可持续的单店盈利模型。
       来伊份首店模型成熟后，其短保供应链与新式门店运营标准，将反向赋能全品牌线下业态，实现全域产品新鲜化升级。从重资产直营到轻量化平台运营，从单一零食售卖到全场景生活服务，来伊份的转型路径，为存量竞争下的休闲零食行业提供了高质量发展的参考范本。
 
编辑 | 王宇

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