当前位置: 首页  >> 财 经  >> 新国货品牌  >> 查看详情

从拿遍9分以上全球金奖到引领餐饮烹饪 欧丽薇兰橄榄油助力香格里拉中餐星厨挑战赛应用新风潮

来源: 中国产经观察   日期:2025-06-08 08:36:47  点击:89613 
分享:
   中国产经观察消息:近日,备受业界瞩目的“香格里拉中餐星厨挑战赛”在南京落下帷幕。本次大赛由淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕大师、中国烹饪协会总厨专业委员会副主席沈巍、味Fusion创意厨房创始人钱以斌、益海嘉里金龙鱼烹饪研究院院长翟春燕、香格里拉集团餐饮助理副总裁卢志文、香格里拉酒店区域中餐行政总厨侯新庆等7位行业权威评委坐镇,36位中餐厨师精英各显神通,以创新技法演绎中华美食精髓。作为赛事合作伙伴,欧丽薇兰橄榄油与参赛选手一起,通过专业厨师对橄榄油在中餐烹饪中的多元化应用,进一步推动橄榄油融入日常中式烹饪场景。
 

金奖品质背书 欧丽薇兰橄榄油以专业赋能中餐升级

       欧丽薇兰橄榄油凭借卓越品质屡获国际金奖认可,2020年至今连续斩获IOC马里奥·索利纳斯金奖,纽约国际橄榄油大赛(NYIOOC)金奖,阿根廷国际橄榄油大赛(OLIVINUS)金奖,意大利国际橄榄油大赛(EVO IOOC)金奖,伦敦国际橄榄油大赛(LONDON IOOC)金奖,以色列国际橄榄油(TERRA OLIVO)大赛金奖,拿遍9分以上全球金奖的荣耀,也让欧丽薇兰成为橄榄油行业的品质标杆。

 

       此次与香格里拉中餐星厨挑战赛的合作,是品牌从“国际金奖”迈向“中餐厨房”的重要一步。比赛中,参赛厨师以欧丽薇兰特级初榨橄榄油为基底,创新呈现了多样化的中餐菜式。橄榄油特有的果香与中餐的“锅气”巧妙融合,既保留了食材本味,又提升了菜肴的层次感,中式与西式的融合碰撞,也为橄榄油融入中式烹饪方式提供更多想象力。
 

持续深耕中餐场景 欧丽薇兰引领健康烹饪趋势

       作为源自地中海的专业橄榄油品牌,欧丽薇兰橄榄油一直不断探索地中海膳食精髓与中式菜品的融合和创新。此次,欧丽薇兰助力香格里拉中餐星厨挑战赛,正是希望通过专业厨师们以欧丽薇兰橄榄油为灵感来源,运用创新思维,特别烹制的橄榄油融合菜品,还原高级时尚生活本味的同时,也为橄榄油融入中式烹饪方式提供更多想象力。


编辑:王宇

相关新闻

  • 中国自动化学会第十二次会员代表大会召开 中国自动化学会第十二次会员代表大会召开

            5月24日,中国自动化学会第十二次会员代表大会在北京召开,近300位会员代表及相关同志出席会议。        中国科协党组成员兼国际合作部(港澳台办公室)部长(主任)罗晖,学会第十一届理事会理事长郑南宁,中国科学院自动化所党委书记、副所长袁东,江苏省科协秘书长范银宏,中国指挥与控制学会秘书长刘玉超分别致辞。        大会审议表决通过了... [阅读]

  • 第五届专业图书馆青年论坛暨科技情报技术青年论坛在昆明举办 第五届专业图书馆青年论坛暨科技情报技术青年论坛在昆明举办

           5月27日至28日,由中国图书馆学会专业图书馆分会、中国科学技术情报学会信息技术专业委员会、国家科技图书文献中心、中国科学院文献情报中心、云南大学历史与档案学院共同主办的第五届专业图书馆青年论坛暨科技情报技术青年论坛在云南昆明举办,来自全国各地的180多名专家学者和青年代表参加了会议。本次会议主题为“AI & Future:青年创见与图书情报事业智变”。       ... [阅读]

  • 万钢在2025年全国科技工作者日主场活动上的致辞 万钢在2025年全国科技工作者日主场活动上的致辞

    在2025年全国科技工作者日主场活动上的致辞 (2025年5月30日) 万钢 同志们:         大家好!今天,我们共同迎来第九个全国科技工作者日。我代表中国科协,向广大科技工作者致以节日的问候!向各位来宾表示热烈的欢迎!向长期以来支持中国科技事业发展、关心科技工作者建功立业的社会各界朋友致以衷心的感谢!        去年6月,全国科技大会胜利召开,吹响了加快实现高水平科... [阅读]

  • 第63届高等教育博览会 建设教育强国·高等教育改革发展论坛在长春举办 第63届高等教育博览会 建设教育强国·高等教育改革发展论坛在长春举办

            5月23日至25日,第63届高等教育博览会、建设教育强国·高等教育改革发展论坛在吉林长春举办。        开幕式上,发布了《建设高等教育强国文集(四)》、学会“2025年度高等教育科学研究规划课题”。来自吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古自治区的11所高校共同发起《高校服务东北全面振兴长春倡议》。        本届... [阅读]